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尼亚加拉冰葡萄喜获丰收

文章出处:摘自《华夏酒报》责任编辑:罗宇
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人气:-发表时间:2015-02-27 10:02【

亚洲精品国产主播视频寒冷的冬天许多人足不出户,而对与冰酒生产商来说,这是一年中甜蜜的时刻。

一场突如其来的寒流拉开了加拿大尼亚加拉产区的冰葡萄采收序幕。著名冰酒生产商Henry  of  Pelham 酒庄估计本季能够收获包括雷司令(Reisling)\品丽珠(Cabernet  Franc)和微代尔(Vidal)在内的共计150吨冰酒葡萄酒。我们正在不分昼夜地抢收葡萄。酒庄总裁Paul Speck 说。

在安省的17000英亩葡萄园中,约有90%用于商业酿酒,其中有7%用于酿制冰酒。全省有大约3600吨葡萄挂在枝头等待被用于酿制冰酒,这些葡萄可酿制约540-576千升葡萄酒。安省葡萄种植商协会(Grape Growers of  Ontario )主席 Bill  George 表示。

五只湖(Finger  Lakes)区的种植商也已经开始采摘冰葡萄,但产量低于去年的丰产年份。虽然许多酒庄并没有预留出酿制冰酒的葡萄,但仍然不会出现供应短缺的情况,多数酒庄手中仍然有2013年份的冰酒。

除加拿大外,德国也迎来了冰酒的丰收年,从新年前夜开始冰酒葡萄的收获。摩泽尔(Mosel)、弗兰肯(Franconia)和巴登(Baden)等产区均报称葡萄品质出色。

《华夏酒报》

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