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三香鼎立?酱香热引发的未来业态思考

文章出处:http://coffeebreakreaders.com/责任编辑:关红
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人气:-发表时间:2019-01-26 09:20【

在商业的世界里,此消彼长是一个普遍的客观规律,一个品类的畅销会引起竞争同一市场的其他品类的生存空间遭受挤压,这是不争的事实。

从目前来看,酱香酒起势已经是必然的趋势,而这种势头会对浓香型和清香型的造成何种挤压?带着这个问题快讯君在河南市场的走访中发现,浓香型的豪强在河南市场也有不俗的表现。以近几年飞速发展的洋河来说,2018年洋河在河南省销售额达到35亿,在调整渠道布局以及主推梦之蓝系列的基础上,2019年预计可以达到40亿的总销量。而另一方面,由于河南靠近山西这个清香型白酒的主产区,汾酒在河南也取得了10亿左右的销售总量,清香型“复兴”的能量也不容小觑。

面对酱香热和清香“复兴”,作为“地头蛇”,以生产浓香型白酒为主的河南本土白酒企业也趁机相继加入酱香酒的厮杀阵营,希望能够在河南酱酒领域有所作为,占领河南酱酒市场的一定份额,分得酱酒热的一杯羹。河南六朵金花当中仰韶和张弓两家率先采取和贵州企业强强联合的形式进入酱酒领域,推出酱酒产品。而一些业外资本例如:洛阳餐旅集团,也采取同样的模式进军酱香型白酒市场,举行一些列上市发布会开始市场布局。

面对这种现象,河南酒业协会副会长吴勇向快讯君透露,在“豫酒振兴”背景之下,本土酒企应该在树立文化自信的基础上,坚持品质创新,积极配合政策的引导,向一些做的好的企业学习,做出本土特色。

2018年已经过去,经过这一年的“洗礼”,全社会都开始重新认识规律,相信常识,这是一件好事。因为从长远来看,商业的竞赛中比拼的还是看谁更专业、更有匠心,带给消费者的价值更多。在香型品类的竞逐之中,市场永远不可能成为哪一种香型的“一言堂”,竞合才是未来的主题,而这种浓、酱、清“藩镇割据”的烽烟已经燃起。

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